主料:
猪肉适量，
馄饨皮适量
辅料:
生抽，
半勺，
鸡蛋清，
1个，
料酒，
少许，
花椒粉，
少许，
鸡精，
少许，
盐适量，
油适量，
胡椒粉，
少许，
辣椒油，
少许，
香醋，
少许，
水适量，
玉米粒，
少许，
蒜苗，
少许，
紫菜，
少许酸辣馄饨的做法步骤
1.备好食材
2.肉切碎，葱切碎，蒜苗切碎，玉米粒备好
3.肉中加鸡蛋清、葱花、蒜苗、生抽、料酒、花椒粉、盐、鸡精、油拌匀
4.馅拌匀
5.馅放馄饨皮上
6.对折，捏紧边
7.两个角捏紧，成馄饨状
8.头天晚上包好冻的，早起煮的
9.锅中添水，加葱花，花椒粉、盐、少许生抽、熟油煮开
10.下入馄饨、紫菜、鸡精
11.出锅前撒入蒜苗
12.碗中加香醋、辣椒油、麻油、胡椒粉调成酸辣口味的。
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主食 小吃 馄饨 其他菜系 猪肉
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